Bebekler ve çocuklar için Kurabiye tarifi

Geçen gün küçük kızıma sağlıklı atıştırmalık olarak ne verebilirim diye araştırma yaparken bir tarife denk geldim .Kendimce uyarladım tabi ki :)  Bunu da paylaşmak istedim.

Pratik bebek kurabiyesi

Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu

                     çok az tereyağı( bir tatlı kaşığı kadar olabilir )

                     yarım çay bardağı zeytinyağı

                     yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi ve bir yumurta

Malzemeleri karıştırın.Yumuşak bir hamur elde edene kadar kısa süreli yoğurun.İstenilen şekil verildikten sonra önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 20 dk pişirin ve hazır.Hem çok pratik hem de sağlıklı diye düşünüyorum.İçinde şeker de yok bu benim dikkat ettiğim bir konudur.Elimden geldiğince kullanmamaya çalışıyorum.Denemek isterseniz gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.Ben küçük kızımla beraber yaptım hem keyifli oluyor hem de içinize sinen bir atıştırmalık oluyor.Sevgiler..

Gurbette olan anlar ..

Eşimin işi nedeniyle ailelerimizden uzaktayız.Bulunduğumuz yerde şu zamana kadar insanlardan bir sıcaklık ,bir muhabbet pek göremedik desem yalan olmaz.Normalde doğu insanı sıcak , hoş sohbet olur diye bir algı vardır bilirsiniz lakin biz burada pek böyle bir profil görebilmiş değiliz.Bir kaç tanıdığımız insanlar oldu fakat nedenini çözemediğim bir şekilde nispetlere başlama ,ses tonunda değişiklik vb. gibi hareketler oluyor .Güler misin ?  Ağlar mısın ? ki ağladığımı da bilirim .Burda pek tanıdığımız olmadığını bile bile msjlarında ''ay ben arkadaşımdayım kahvaltıdayım , ..'' yok dışarıda karşılaşırız '' biz de sıkıldık da biraz dolaşalım dedik'' ( yanında da bikaç arkadaşıyla birlikte ) diye havalar .(şunu da belirtmek isterim bizim burda tanıdık kimsemizin olmadığını bilip bir süre önceden de devamlı msj atan bir şahıstır kendisi )Ben çözemedim .Küçük kızımla birlikte arada dışarı çıkıp biraz dolaşıp geliyoruz artık ne yapalım .Ne bir sohbet edecek bir insan, ne de merhaba diyebilecek insanlar ...Taşınalım en azından orda belki bir hoşgeldin diyen insan evladı çıkar diye düşündük gel gelelim 2 ay oldu bir kişi bile 'Hoşgeliniz''e gelmedi ..:)Şaşırtıcı değil mi ?İnsan sosyal bir varlık neticede ihtiyaç duyuyor ,hasbihal edecek kişi olsun istiyor ama anlaşılan o ki bu şehirde pek de mümkün görünmüyor ....Sizlerle sadece paylaşmak istedim .

Sevgiler

Evinize gelen misafirlerinize ne ikram etsem diye düşünenler strese girenler var mı ? :)



Çat kapı misafirlerden pek hoşlanan biri değilim.Pek fırsatım da olmuyor hani pasta vb. şeyler yapmak için.Nedeni ise bebeğim pek müsade etmiyor :) Çok uğraştırıcı tarifler en uzak olmak istediğim türden.. Bu nedenle pratik ,pek vakit almayan tarifler arayışı içine girdim ..

İnternette gezinirken bir tarif buldum ve denedim .İnanılmaz basit ve lezzetli bir tarif.Hangi tarif olursa olsun kendimce yorumlamalarım oluyor ,mesela şeker .fazla şekerli sevmediğim ve sağlık açısından da uygun olmadığı için mutlaka tariften bağımsızlaşıp kendime göre ayarlarım dozunu.Sizlere de öneririm ..

Pratik Hızlı bir profiterol Tarifi yapmak isteyenler için paylaşmak istiyorum..

kreması için,

1litre  süt , 1 su bardağı un,1 su bardağının 4/3 ü kadar şeker  ( isteğe göre son aşamada vanilya da ekleyebilirsiniz.)

etimek ve çikolata sosu

yapmanız gereken şey önce kremayı hazırlamak .Uygun bir tencereye sütü ,unu ve şekeri iyice karıştırıp göz göz oluncaya kadar pişirin , Arzu eden varsa ocaktan almadan önce vanilya da ekleyebilir, Ardından  cuplarınıza etimekleri elinizle çok küçücük olmayacak şekilde kırın ve sütle ıslatın .(Ben soğuk süt kullandım ) 1-2 dk bekleyip etimeklerinizin üzerine kremanızı ilave edin.
Hazır çikolata sosunu da çok koyu kıvamlı olmamak şartıyla hazırlayıp üzerine döküyoruz(koyu kıvamlı da yaptım ama ağır oldu gibi geldi bana ) ve tarifimiz hazır ..
Kesinlikle tavsiye ederim ..Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ..

Mutlu günler ...